Débitage de porc

Marche à suivre et informations importantes

MARCHE À SUIVRE

  1. Vous nous contacter pour nous informer que vous avez un porc à débiter;

  2. Nous vous donnons rendez-vous à la boucherie fermière selon les disponibilités;

  3. Lors du rendez-vous, nous pesons et accrochons votre gibier.

  4. Ensuite seulement, vous remplissez le formulaire ci-bas.

INFORMATIONS IMPORTANTES

  1. L‘animal doit arriver avec la peau sur lui;

  2. Frais fixe de 30 $ (récupération de la peau, des os, etc.);

  3. Coût de débitage : 1.20 $ / livre;

  4. Pour les saucisses, le mixe est constitué de 100 % de porc.

  5. Les paquets sont de 15 lbs. Un paquet de petites saucisses coûte 35 $, tandis qu’un paquet de grosses saucisses coûte 25 $.

  6. Une fois appelé, vous disposez de 7 jours pour venir récupérer votre viande, sans quoi des frais de 10 $ par jour vous seront chargés;

  7. Si vous avez des questions, contactez-nous directement par téléphone au 450.898.3383 et demandez à parler à Bruno Pagé.